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海辺の街で暮らす

都会の喧騒を離れ静かな海辺の街で田舎暮らしを楽しんでいます。
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割り干し大根のはりはり漬け♪~しばらく休みます

真っ青な風のない連休半ばの土曜日です。
小鈴ちゃんと過ごすこの地は、別天地のような気がします。
蕪の間の雑草を抜いたり、アサツキ(ネギ)をカットして掃除をし、刻んでジブロックに入れて冷凍したり、農婆には休みがありません~
皇帝ダリアの美しさに「きれいだね~」と駄犬と農婆がささやき合いました。
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プリムラ・マラコイデスのピンクにも花芽がつきました。
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先日アップしました、寒さの中の真っ白な大根たち~
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5日も経ってないけど、カリカリに仕上がりました。
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左脳君がいい音でパリパリとならしながら食べています。こんなに好物だったとは・・・知らなかった~?????
とても美味しいのだと思います。..
だからレシピをあげときます。

COOKPADから簡単美味「割り干し大根のはりはり漬け♪」勝手に拝借しました。

材 料(大根1本分)
割り干し大根 50g
昆布 10~15センチ角
鷹の爪 1~2本
漬け込み液
酢 大匙4
醤油 大匙4
酒 大匙2
砂糖 大匙 3
水 100cc

作り方~・・・
①水と砂糖と酒を耐熱容器に入れ、レンジで少しブクブクするまで加熱する。
②取り出したら酢と醤油を合わせてよく混ぜ、そのままあら熱を取る。
③割り干し大根をボールにいれ、流水でさっと洗う。
④よく水けを絞り、2㎝ぐらいの長さにキッチンバサミでチョキチョキ切る。
⑤昆布はさっと洗うか濡れ布巾で軽く拭く。
⑥漬け込み液の粗熱が取れたら大根を入れ、昆布と鷹の爪も直接チョキチョキ切り入れる。
⑦よく混ぜて、冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり~
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これは一晩置く前のものです。

とても美味しいです。幼い頃、母親が作ってくれたはりはり大根に似ています。
この量で、大根1本分です。

先日、愛するリースたちが帰って来ました。s-480IMG_3028_201811240850524dc.jpg
今年は、念願のリース作りに取り組み、沢山の作品を仕上げる事が出来ました。

来年の抱負を今から言うのもなんですが、来年は絵手紙にまごころを込めたいと思います。
今まで気合が入ってなかった・・・1日1枚は描いて行きたいですね~(願望)
庭や菜園中心で家の中も、ほこりが多いです。
残された12月は、断捨離と絵手紙スペースの確保の為の部屋の模様替え~年末の大掃除に向けて取り組みます。
ので、ブログは暫くお休みします。有難うございました。覗きには行かせていただきます。


がんばれるわれを好まぬ君のため次の世はネコジャラシにならん現代歌人協会理事・小島ゆかり先生の句です。心にグサッときました。

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それぞれに置かれた場所で皆さまの素晴らしい暮らしを願ってやみません~

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駆け足の冬将軍

チョットひと眠りしていただけのような気がする~その瞬間に時は瞬く間に過ぎ行き、冬将軍がヒタヒタと近づいています。
今朝の散歩はチョット大げさにフード付きのコートにしました。

1本の大根を干してみました。
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5日くらいでスリムに乾燥するそうです。
大好きなハリハリ大根にしましょう~

25日の町内一斉清掃に向け、暖かい内に、溝掃除や苗たちの植え付け作業で終日過ごしました。
花やさんみたいだった苗も適当に植え込みました。典型的なO型ですからね~・・・

ニャンコ対策は必須です。

キャットミント~・・・
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沢山のふりふりパンジーも空いた器に入れ込んで~・・・
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葉牡丹も一つの大きな鉢に集合させました。
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頑張った成果が出たでしょうか?
苗たちがなくなってスッキリのはずなんですが・・・・・
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左脳君は歌う人&俳人みさきは農婆~言葉の通りの暮らしです・・・
小鈴ちゃんは眠る犬~
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どこかのエライお方は50億の問題で大騒ぎですが、農婆には縁遠いお話~お金なんて日々生きて行けたら必要ないのにね~( ^ω^)・・・お金があったらあったで悩み、なければないで貧乏だけど、みさきは貧乏が好き~
豊かになると守りに入って思い切った事をしなくなる~貧乏だといつでも工夫して前向きで暮らせるような気がします。
でも心だけは豊かな人でありたい~( ^ω^)・・・

それにしても宇宙からの使者みたいなお花~サルビアインポルクラータ~今年は格別に見事です。
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黄色いランタナも綺麗な色~
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ストレプトパーカスも咲きほころんで~
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お花が綺麗で、家族が健康で小鈴ちゃんがご機嫌なら、しあわせ

「あしたも、こはるびより。」~
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大好きなお友達が、みさきの生き方そっくりだと買って来て、貸して下さいました。
名古屋市近郊のニュータウンに建つ築35年の小さな平屋。敷地内には200坪のキッチンガーデンと30坪の雑木林~90歳と93歳のご夫婦のお話~
「さあ、始まりです。畑の中に小さな丸太小屋を建て機織りをして、野菜を作り皆さんにさしあげ、手間ひまを惜しまないていねいな暮らし~・・・」
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年齢はかなり違いますが、将来の我が家の暮らしが想像出来て、夢が膨らみます。
土にまみれて生きる~やっぱり素晴らしいです。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

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若者1号のご帰還・オカンになる

昨日に続き、今日もあたごプラザ祭り~左脳君も大忙しでした。
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ボランティアの奥様方の炊き出しによるお赤飯やかやくご飯が美味しくってこれで100円~
売り切れないうちに買いに行きました。
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丁度若者1号が帰宅するから、お土産にたっぷり買って来ました。
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アタゴプラザの絵手紙教室~素晴らしい作品がいっぱいで、またまた勉強させていただきました。
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最近絵手紙スランプに陥っています。言葉がね~そう言えば新聞も読めてません~
とにかくせわしない日々です。

相変わらず小鈴ちゃんは、金魚のフンみたいに後について回ります。
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久し振りのお姉ちゃんに「犬臭い~!!」って言われてしまいました。犬に向かって犬臭い?????失礼ね~

朝からオカンは多忙でした。
久し振りの若者の栄養補給~🍚ご飯( ^ω^)・・・
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頑張って作りました。
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何せ今晩が3世帯分・明日が2世帯分の作り置きです。
メニューは、カツオのたたき・鶏肉と大根のこってり煮・おでん・牡蠣フライにポテトサラダ&タルタルソース・もやし酢の物・ステーキ~フ~ッ!!

リースたちもお持ち帰りです。
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菜園大根~重たいよ~
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さあ~明日はいい日にしようしよう~

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菜園の手入れとゆず味噌作り

やっと菜園仕事へと身体が動き出しました。
10月28日に極早生玉ねぎを植えたままでしたので、土起こし&肥料を上げ、猫対策の割れ箸を取り除き、敷きわらをしました。
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次の追肥まではこのままで行きます。

今年は冬野菜の成績も上々ですよ~パーク堆肥を改めて乾燥牛糞堆肥に変えたからかな?
大きくなった大根~
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出来たら出来たで、葉っぱが食べ切れません~冷凍室も満杯ですものね~・・・・・

菜園仕事は午前中に終えて、買い物へと坂道を下りました。
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途中住金団地の素敵なミセス軍団の絵手紙展があったのでそこも見学させていただきました。
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写真撮影は遠慮しましたが・・・・・
長い人で20年、短い人で5年の.キャリア軍団の絵手紙はすべてが整った非の打ちどころの無い作品ばっかりでした。
装飾花やしつらえにもかなりの感性を感じてしまい~恐れをなす程でした。
最近の人達は、体の健康を考えて、スポーツの教室に移られたり、介護の仕事が増えたりと~生徒さんも減る一方だそうです。
いずこも同じなんですね~・・・仲間たちの減少には頭を悩ませます。

お昼過ぎのお庭~暖かでしたよ~。
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ナスタチウム~・・・
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エキナセアの花ビラが落ちた後~・・・
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マホニア・コンフーサ~(細葉柊南天)・・・
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それぞれにお日様に照らされて、美しい色合いです。

先日から仕込んでいたゆず味噌を作りました。
今回の柚子は本場徳島の特注物です・・・徳島出身のお友達に戴きました。
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3日前から仕込んで、毎日「美味しくな~れ」と言いながらかき混ぜてきたのです。
丸ごと小泉武夫食マガジンのレシピを拝借して作りました。
お薦めの美味しさですので、またまたレシピを載せますネ。💦
材料~
米麹:200g~250g
醤油:350cc
柚子:中くらいのもの3~4個
砂糖:200g前後

作り方~
①米麹をほぐして醤油と混ぜておく。
②柚子は、種を取り、皮と袋を細かく刻む(皮はむかずにそのまま3㎜程度のみじん切り)
③~①と②をよく混ぜ合わせ、1日1回はかき混ぜて2~3日置いて麹を発酵させる。発酵してくるととろみがついてくる。s-480IMG_2625_20181117173554cad.jpg
④~③を鍋に入れ、弱火で20分程煮て、ゆるめの味噌ぐらいになったら砂糖を加えてさらに10分煮る。ここで一気につやが出る。砂糖を加えてからは、焦げやすいので、焦げ付かないように鍋底をかき回す。
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とっても美味しいのですよ・・・是非作ってみて下さいね~

先日の人間ドッグの検査結果が届きました。
どこも悪くないのは首から上だけ~認知にも程遠い理想の頭でしたが、体はかなりガタガタでした。
病院に行って、少しゆったりとした日常を送ろうと思います。

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丁度いいのです。

美容院に行くと『みさきさん、背中に草がついてるから取ったげるね~』( ^ω^)・・・

何時だって農婆は甘靴履いて帽子かぶってますものね~・・・なにせ藪の中に暮らしているような物です。

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民家なのか花やさんなのか~早くすっきりしたいけど、理想までは到達出来ません~

今朝お隣さんとの境界にぱっくりと口を開いたアケビが沢山「収穫してくれ~い」と叫んでいるように聞こえました。
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思わず手を触れたくなる~魅力的でしょう~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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こんなにも沢山のアケビたち・・・
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絵手紙教室に持参したらひっぱりだこでしょうに、当分ありません~
みさきも絵手紙の課題や宿題を抱えてますが、この腕の痛みでは、描く気力が湧きません。

ガーデニングは別ですがね~・・・

この場所に来て、2階のテラスからの眺めを感じた時~思いました。
なんてすばらしいロケ~ションなんでしょうと(自画自賛)
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上のバス通りを見上げたらトンビが獲物を探していました。
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そのテラスで洗濯物を干していたら、小鈴ちゃんが、またついて来ました。
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左脳君に言わせると小鈴はお母さん命!!」だそうです。

青空にはためく皇帝ダリア群~・・・
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やっぱり美しいです。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

午後、パキラが届きました。友に感謝です。
リボンが小さいですが、また作りましたよ~超特急並みに飛んでお嫁に行きました。
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右側がそうです。お庭にはびこるヒノキを引っこ抜いた小さな枝を芯にしていますので、トゲがささるかもしれません~取り扱い注意のスワッグです。
ヒノキ・ユーカリ・ゴールドクレスト・花茄子・千日紅・エルサレムセージ・ナンキンハゼ等使っています。
クリスマスにはこれでいけると思いますが、パキラ以外を南天等に替えるとお正月にも使えそうです。
スワッグにとって、リボンがいかに大切か、左と比べると一目瞭然ですね。💦

ちなみに先日販売したスワッグたち~・・・現地で松かさを3個追加しました。赤い実も欲しかったですね~♪
激安ですもの・・・・・これに緑と松かさと赤い唐辛子等を追加したらもうクリスマス飾りですよ~
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明日と明後日はあたごプラザ祭り~ご近所のエプロンでは素敵な絵手紙の展示会が・・・
やっぱり秋は文化の秋・芸術の秋なんですね~あっちもこっちも覗いてみたいなあ~

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あたごプラザ祭りへの出品作品・皇帝ダリア

地域の幼稚園統廃合の結果、空き家となった場所を、近郊の住人たちが盛り上げ,あたごプラザと銘打って、100名以上のボランティアさんたちでにぎわっています。
左脳君もそのボランティア仲間の一人~週末にはアタゴプラザ祭りがスタートします。
以前はみさきも二つのヨガ教室の生徒でした。
同じ場所で色鉛筆画を習っている左脳君の出品作品です。
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みさきの絵手紙にクレームをくれる程~やっぱり上手いと思います。

今日は寒かったです。
右腕の痛みは、まだ治まりませんが「元気シャッキリ体操」に行きました。

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ほったらかしの花苗を植栽したり、同じく途中で置いてたリースにも赤いリボンを付けたり・・・ゆったり過ごしたのです。
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夕方の散歩で、ご近所さんの素敵なお庭や蓮池を見下ろすように群れ咲く皇帝ダリアの写真を撮りました。

風に揺れる皇帝ダリア群~・・・
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ガーデニングの大先輩のコリウスの寄せ植え~・・・圧巻です。
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そしてお隣さんのお庭~・・・凡人には出来ない大輪の菊栽培ですが、見事な仕事ぶりですよね~・・・
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みさきは、こんな達人たちに囲まれて、かなりの刺激を戴いています。

小鈴ちゃんのマロンカラーと枯れ落ち葉の色彩~・・・
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公園の誰も入れない場所では、秋色紫陽花が美しく色づいて綺麗です。
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大木の下だから、こんな季節なのにこの色が残っているのですね~・・・
飾りのない美しさにかなうものはないよ~心を動かされた小池邦夫の言葉137選より~

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ファンヒーター始動・インフル注射

北風吹きすさぶ寒い真冬ですね~♪~
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枯葉も何だか寂しい~人並みに寒いのも嫌ッ!!暑いのも嫌ッ!!

そんな早朝に大根を抜きました。
長く育ったものです。左脳君に「エイッ、ヤーッ!!」と切り付けてやりました。
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寒いからファンヒーターを付けましたよ~
シャンプー終えたばかりの小鈴ちゃんは、まっすぐにストーブの前に陣取りました。
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犬の形相をした猫でございます。
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ず~っとお母さんについて回ります。まるで子供と一緒ですね~
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午前中インフルエンザの予防接種を受けて来ました。
最近、右腕は痛いし、疲労困憊です。
甘いお菓子が食べたくって~( ^ω^)・・・病院の帰りに松風庵に寄り買って来ました。
午前中なら少々の甘い物は、大丈夫でしょうとココアと一緒にティータイムを~
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きっとストレスがたまってるのでしょうね~

お花たちも、植栽したいけど~寒いと体が動かないし~
葉牡丹とフリフリパンジー・・・
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多肉ちゃん~凄い紅葉してますよね~
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お友達が庭から運んでくれたクリスマス飾り用のコニファー~
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我が家のコニファーはまだ植え込んだばかり・・・
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こう右腕が痛いとやる気が出ません~

食事も左脳君に運んで貰いました。~お昼の和風スパゲッティーです。
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いくらやる気があっても体が元気であればこそ・・・・・もっと自分も自分の体も大切に取り扱いましょう~💦

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ハズキルーペを買いました

先日美容院で、眼鏡をカウンターに預けてパーマかけたのですが、あまりに退屈で、本が読みたいけど・・・メガネがね~(-_-;)
目の前にあったのですよ~ハズキルーペが
その心地よさに、家にも置きたくなりました。

度のキツイ眼鏡に架け替えなくても、普通の眼鏡の上からかけられるのが、便利ですね~♪

早速、近所の眼鏡屋さんで注文しました。みさきは乱視だから丁度いいのです。
「今日から、武井咲と呼んで下さい」~エヘッ!!
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ルーペのかかった部分が大きく見えるでしょう~今まで、老眼鏡をかけてても小さな取り扱い説明書が見えなかったのです。
ルーペ最高です。

公民館に預けていた作品を引き上げに行きましたが、最愛のアナベルのリースは持ちきれず置いたままです。
祭りの売上金の説明をして、おたのしみ券の売り上げ¥2,000だけの支払いで済みました。🙌

『食べられない物が戻っても嬉しくないでちゅー』
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白で統一のハンギング・・・
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一番人気の真っ赤なリボンの効いたスワッグ・・・
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チガヤのリース~・・・
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お庭が賑やかになりました。
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先生に戴いたポインセチアの差し芽も見事に育ち、寒い庭に彩りをくれます。
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相変わらず忙しい左脳君~今日はメンネルコールへ~・・・
早めの夕食です。
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豚肉、ヘチマ、南瓜、キノコ、豆腐の味噌炒め~ボッテリ揚げ、わかめ、キャベツの味噌汁(卵入り)に玄米ご飯~
今年最高の固めご飯~100回噛んで下さい!!

西洋梨(ラ・フランス)と蓮根・椎茸を頂きました。
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ラ・フランスは絵手紙に描いて下さいだそうです。
嬉しい戴きものですね~♪

睡眠不足が続いています。
明日はインブエンザの予防接種~早く寝ます。10時~おやすみなさい。

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庭の偵察~

公民館祭りが終わり一息ついていますが、相変わらず小鈴ちゃんとお庭の偵察~
うす曇りの蓮池です。
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朝が来て日が昇り青空が見えると、皇帝ダリアも一層際立って勇壮~・・・
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ホントに美しいですよ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
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午前中のフィットネス教室へ行く前に写真を撮り歩きました。
美しく咲いた紅葉ゼラニウム・・・
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魔法の鉢に植え込んだ菊の花~・・・
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絵手紙教室に持参して描いたけど・・・サルビア・インポルクラータ~・・・
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そしてダイヤモンドりりー~・・・
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絵手紙も疲れていたかもう一つでしたね~
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まだ平常気分になれてません~・・・

お花にやっと水をあげて・・・フリフリパンジーの花がらを摘んで茎を強くしました。
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植え込んだ花鉢をひっくり返す野良ネコ~夜、玄関前の敷物の上で寝ているみたい・・・
真っ黒猫のシルエットがありました。
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もう、悔しさも湧きません~
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明日公民館に売り上げの報告書の書き方を聞きに行く下準備で資料作る作業をしてたのですが、PCの調子が悪くって時間がかかってしまいました。
遅いブログです。
預けたお花も引き取りに行くつもり~おやすみなさい。

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役目が終わりました

だんじりの街、岸和田市での公民館祭りの出展が終わり一気に疲れが出て来ました。
一つの目標に向かって、皆で力を合わせる事の素晴らしさを実感しました。

平成最後の記念となる年での公民館祭りの盛り上がり、一点の曇りもない子供たちの輝きによその街ながらの未来を感じましたよ~♪
帰宅すると頼みの左脳君は、うなっていました。鬼の攪乱でもないけど、彼はもともとみさきみたいな頑丈な体ではないのです。
落ち着く間もなく温かな食事を食べさせました。
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「14日にインフルエンザの予防接種を申し込みしているのに、私にうつさないでね~」

感動の個人の寄せ植え~素敵でした。

この器は、クラブの遠足で、ノアさんで購入した割れない鉢~ヨットの素材です。
みさきも同じ器の色違いを2点買いました。

多数の花を植え込まれたかなりの上級者です。みさきにはとっても真似出来ません。
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苔むした風格ある器~お花の植え込みも最高で絶賛の作品でした。
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こちらもノアで買われた額縁風~
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こちらもノアの器です~
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お花も器で生きるのですよね~・・・今回の作品たちは、お花もそうですが、器の人気が高かったです。
仲間たちの腕は上級者~お客様が先生たちですか~?って言われてましたよ~

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頑張って、せっせせっせと運びました。みさきの作品~皆様と並べるには見劣りがしますが、真っ白な清楚な作品にして、カルーナで動きを出したかったのです・・・真ん中の3個の白味を帯びたアジュガの葉っぱがお気に入りでグッと引き締めてくれます。
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大好きなリースにも大き目のリボンや赤い実を追加してみました。~リボン大き過ぎ(-_-;)
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沢山の寄せ植えたちをUPしました。
合いあ変わらず写真が多くてごめんなさい。

疲れが出るものですね~明日から普通の暮らし~伸びすぎた冬野菜の間引きや、春苗たちの定植が待っています。
毎日覗きに来て下さってありがとうございます。明日から皆様のブログ訪問も出来るかと思います。
何時も有難うございます。~感謝

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