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海辺の街で暮らす

都会の喧騒を離れ静かな海辺の街で田舎暮らしを楽しんでいます。
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ブルーベリーが届く~

東京都知事に「小池百合子」さんの当選が確実となりました。大差でした!!
早かったですね~・・・東京都の人々は、個性的な人がお好みのようです。
朝、洗濯物を干しながらもしやと思っていましたが~・・・やっぱり、女は強し!!でした。

周りを見回しても、これからは、女社会ですよ~男の人は、一人で歩いて個を優先するけど、女は何時だって人々とのコミュニケ~ションをおもんばかります。男のロマンなんて、政治の世界では通用しません。
傍目も気にせず、まっしぐらに突っ走るオバサンの方が、強いのですもの~・・・


「紅一点」~頑張って下さいと言わんばかりに、テス・オブ・ザ・ダーバーヒルズが開花しました。この酷暑にも負けないで~
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田舎で、重たい荷物を背負って歩く後ろ姿に、腰が強い!!と身染められた同級生のマドンナ~スタイルが良くて、色が白くて美しくて憧れていました。
その美魔女は、腰の頑丈さを身染められて、大きな農園に嫁ぎました。
私たちの青春時代は、そんな時代だったのです~
農園のブルーベリーが届きました。

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手作りブルーベリージャムと収穫したばかりのブルーベリーがいっぱいです。
さっそく、頂きましたよ~
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ブルーベリー大好きな若者1号が、大喜びすることでしょう~


暑いけど、今日はジャジャウマ犬のシャンプー日です。
朝9時スタートの打合せをしていたら、早速逃亡を企てました。飼い主に似て、何て賢い事でしょう~
用を足すふりをして、それが終わると一目散に床下に潜りました。
大好きなササミで釣ってもなかなか出て来なくって~エアコンの熱風がかかると熱いから出て来るだろうと思い、エアコンを付けると案の定出て来ました。

飼い主も本人も病気との闘いは続きます。

お昼ご飯~
暑いのに、熱いきつねうどんにしました。
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夕べの残り物も一緒に食しました。

昨日、草引きで腰を悪くしたみたいで、鈍痛なんです。
お昼からは、たっぷりのストレッチと休憩にしました。完全に治ったわけではないけど、酷くならないように、ストレッチしないとね~
薔薇の傷みが凄いのです。枯れた葉っぱを取り、枝も剪定しています。
周りに堆肥を置いて、暑さから保護してあげないといけませんが、草引き作業も薔薇の手入れもなかなか進みません~

今日の夕飯は、そういうことで、結構な手抜きです。
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ギョーザ~
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胡瓜とちりめんジャコの酢の物~
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夕べの残り物~
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色々と気にかかる事が多いですが、あせらないで頑張ります。
この「レモングラス」のように~。。。
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爽やかな人生なんて夢の夢ですが~・・・

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土用の丑の日に鰻を頂く~

1年の中で一番暑い日が続いています。

今日7月30日は、土用の丑の日で「ウナギ」を食べましょう~と2月14日のバレンタインデーと同じように旬でもない鰻を販売しようとどこかの業者さんの逞しい商魂に乗せられました。

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年金暮らしには、鰻は高級料理になってしまいました。シニア二人だけで食べてもいいのかしら?と、離れて暮らす若者たちの事が脳裏をよぎりました。・・・
「御免ね~私たちだけ、元気印のうな丼頂いてますよ~」

そして、これでもかと夏野菜がご近所から届きました。
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この綺麗な緑と赤の色を見るだけで、元気が出ますよ~

少しの時間を見つけて草引き作業をやってますが、この暑さでは、長続きしません~

お昼に鰻を食べたから、夜は野菜だけでもいいかな~?と、いろいろな野菜料理をチョッとずつ作りました。
ヨーガン レールの社員食堂「野菜でつくる一皿料理」風な献立をと考えました。
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我が家の器のなかで、私の一番のお気に入り~
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お隣のご主人様作なんです。これを見た時、「八寸皿」にしよう~と即決で買いました。
今夜の夕食~盛り付けが楽しみ~な~んて考えるとお料理も気合が入ります。

「ピンポ~ン」なんて今日は、頂きものの多い日なんでしょう~
広島県三次名物「アユ寿司」が届きました。
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博士がお土産に買ってくれた「土用もち」をおやつに頂いて、休憩しながら夕食の準備です~
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美味しい物を頂ける幸せ~でも、粒餡の方がもっと美味しいかも~・・・


今夜の夕食~・・・
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ヨーガンレールの社員食堂風「野菜で作る一皿料理」です。
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南瓜の煮物・ピーマン、牛蒡、人参のキンピラ・ほうれん草入り卵焼き・三度豆の胡麻和え~


届いたばかりの「鮎寿司」~菜園から、ツル紫と、斑入りバランを取って来て敷き物に使いました。
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鮎寿司は、生まれて初めて頂きました。
ご飯の代わりに美味しいおからが詰まってるんですね~美味しかったです。

今夜は、対岸の岸和田市の「花火大会」でした。
りんくうゲートタワービルの向こうで、華やかに上がっていました。双眼鏡で覗きましたよ~現地だと凄いのでしょうけど、わざわざ「花火大会」まで出向くというパワフルさがなくなりました。

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築8年目にしてゴキブリ~( ;∀;)

台所の流しの下にゴキブリの子供が~ティッシュでつまみましたが、ここに来て初めてのご対面です。
「ゴキブリホイホイ」は、下駄箱の隅っこの壁ぎわにピタ~ットくっつけています。時々、地を這う虫の子供がいてますが、未だゴキブリは入ってなかった~

これからは、要注意ですよ~・・・

「ね~、ゴロゴロしてないで、出たら退治してよね~」と言っても、きっと食べてしまうかな?
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何だか「盆栽」ですね~洋風ガーデンのフロントガーデンでは、置き場所が無く、リビング前に置いて楽しむ事にします。
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高低差を付けて、自然な風景を描くように~集める、離すを考えて~
先生の手がチョットでも入ると景色もまた変わって来るんですが~・・・


ガーデニング教室での頂きものたち~・・・
「ベロニカテゥーティラン」~
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シルバーの葉っぱにうす紫色のお花が上がって来ました。
このお花は、物凄く広がって手がつけられなくなるから、鉢の中です。

「ストロビランサス」~
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長年の憧れの君です。先生のお家での挿し芽です。

頂きものではないけど、バケツの「千日紅」が成長して、犬のピッグが隠れてしまいましたので、外しました。
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松葉ボタンが凄い広がりを見せて、綺麗なお花を咲かせてくれます~♡


今日も暑かったですね~💦(;^_^A

今朝の朝食~
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食パンには、梅味噌ドレッシングをぬり、胡瓜とハムを挟みました。


そしてお昼ご飯~
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珍しく、牛丼とニュー麺のお味噌汁で頂きました。

ヤクルト配達のお姉さんが、週に一度金曜日にまとめて1週間分配達してくれます。
お庭にかなりの興味を示し、中々帰りません~だから、配達が遅いとクレームが来るのに~。。。
今日は「多肉ちゃん」にかなりの興味を示していました。

今、若い女の子の間では、「多肉植物」と「コウモリ蘭」がひそかなブームだそうです。
ガーデニング教室は、8月はお休みだけど、9月はその「コウモリ蘭」が花材です。

その為に、ジャジャウマ犬の豪邸に仕舞ってある「流木」の出番なんです~
ああ~大変、先生や生徒さんが押しかける~
この真夏の庭は、ジャングル状態なのにどうしよう?????ああ^^困った困ったこまどり姉妹やわ!!
少しずつ片付けないと行けません~


早速、お犬様の豪邸前の草引き開始~でも少ししか出来ませんでした。

今夜の食事~・・・
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夏野菜とミンチの味噌炒めとしめ鯖にしました。

夏野菜とミンチ肉の味噌炒め~
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南瓜・茄子・ヘチマ・ゴーヤ・ミンチ肉入りです。

しめ鯖~
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最近、梅味噌ドレッシングにはまっています。海藻サラダを付けました。


この猛暑は当分収まる気配がありません~水分を摂って、ゆっくりゆっくり生きられたらいいですね

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もう二度と行くまい~

暑さに負けて、クーラーの部屋から出られません
とは言っても、昨日の「ガーデニング教室」から持ち帰った可愛い緑の苗苗苗・・・・・

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午前中は、お隣の駅前のビルでの「体操教室」だったので、霧吹きで水だけあげて涼しい場所い置いてますが、いつまでもという訳にいきません。
午後、例の露地栽培のお野菜を売っているお店(無人)に、盆栽用の器を買いに行って来ました。
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捨ててあるような置き方だから、きっと激安に違いない・・・そう思った私の浅はかさ・・・
お店の人はおらず、お野菜には値段が書いてあるけど、器には書いてなかった~・・・
勝手に持ち帰ろうと思ったほど、無防備です。

大きく記された携帯電話に電話すると何と~¥2,000だって~
「そんな高いなら要りません」と帰ろうとすると、車が来ました。

遊び人らしき出で立ちの二人組です。
「いくらなら買うんや?」と言うから、「ほら、ここにヒビ入ってるし、¥1,000ならね」と言って買って帰って来ました。

昨日お友達が持って来てたのは、新品でも¥1,400と値札が付いてましたもの~もっと値切りたかったけど、真っ黒にゴールドの絵柄の着いたTシャツと、金縁のフレーム越しのぎらついた顔が恐かった~

『あんなぼったくり二度と行くもんか!!』

割れるといけないから、一旦帰宅して器を置き、今度はまん丸の石ころを拾いに、燃え尽くすよう暑さの中、海に行きました。
微睡んだ顔の博士の、「熱中症になるぞ~!!」って言葉を聞きながら~・・・
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砂浜には、波で削られてまん丸になった石が、綺麗に並んでいました。
その中のめぼしい石を拾って来ました、水に浸けて塩抜きしてから使います。
明日が楽しみ~新しい事をするってワクワクしますね~♪


今朝のホットサンドは、「梅味噌ドレッシング」を塗った、シーチキンと胡瓜です。
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梅味噌って、何にでも合うって事が、納得です~・・・


暑い中、ウロウロ、ざわざわ過ごした午後でした。
今夜の夕食~
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夏野菜と牛肉の炒め煮・もずくのネバネバ3兄弟・野菜スティック~

夏野菜と牛肉の炒め煮~生姜、ニンニクをたっぷり効かしています。
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美味しくて食べ過ぎました。

オクラ、もずく、長芋のネバネバ3兄弟~
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有り難く美味しく頂きました。


買ってきて随分となるけど、唐辛子の花が咲きません~肥料不足でしょうか?
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この暑さでは、お花も大変だから、大きなシンボルツリー「アカメソロ」の下に移動しました。
ここ暫くは、毎日生き延びる事が必死で、何にも思い浮かびません~・・・

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ガーデニング教室

午前8 時に家を出て、大好きな電車に揺られ、着いた先は、だんじりの街「岸和田市」~
お城の近所にガーデニング教室は有ります。
駐車場に、素敵な外車で乗り付けた先生は、紫のスカーフを首に巻いてかっこよかった~

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今日は、先生のお家にある瓦を器に使う授業です~♪
と思いきや、どこをどう探しても、お願いしていた器は有りません~仕方なく、他の生徒さんの作品を見学して、写真を撮って、家で作品を作る事にしました。その中のお一人の力作です~
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明日、器を買いに行きます。

300坪もある先生のお庭で増やしたいろいろなお花のバザーの日です。

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全部¥500で、他の可愛い鉢がおまけに付いてきます。
私の欲しがっていたグラスの「ミレット」もありましたので、一番にゲットです~
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取りあえず、ポットのまま置いてこの夏を過ごしましょう~

多肉植物も~・・・
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売上金の半額¥15,000は授業の教室にお茶代として頂きました。
生徒のそれぞれも売りたい作品があったらどしどし持って来てバザーに活用してもいいそうです。

結構疲れてしまいお昼寝しました。
頂いて帰ったお花の整理と植えこみ~水撒き作業を終えると
今夜の夕食です~
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昨夜の鯖の味醂干しを「美味しい酢」に浸け込んでいましたので、玉ねぎ、胡瓜、茗荷をトッピングして~
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小松菜ときのこの炒め物の上に少しの豚肉の冷しゃぶをのせて、「梅味噌ドレッシング」で~頂きました。
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今朝は、早朝にでかけたので、収穫が遅くなってしまいまして、夕方覗いたら、胡瓜もヘチマも太くなっていました。
でも、ヘチマと豆腐のお味噌汁が優しくて美味しかったです。

この夏の暑さは今日がピークだったそうですが、お元気でしょうか?・・・
少し夏バテ気味なんですが、甘酒作りたいけど、鈍行のみさき号は、まだそこまでたどり着けません~
どうぞ、皆さまもご自愛下さいませ~

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夏野菜のミラクルサラダ


早朝には、久しぶりの強烈な雨に見舞われましたが、2~3時間もすると曇り空に変わりました。

天からの強烈なプレゼントを頂戴した、お庭には妖精が舞い降りましたよう~
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お花も葉っぱも精気がみなぎり生き生きしています。
オバサンも束の間の水撒きから解放されました。

お隣の奥様に頂いた「アジアン・ハイビスカス」のお花も開花しました。

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気のすくような華やかさを感じます。

これ幸いと今日の午前中は、昨日の絵手紙教室で最後まで仕上がらなかった「遊印」を仕上げました。
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やる気は有るのですが、不器用で、上手に彫れません~こんなところでしょうかね~・・・
ユーモアでカバーしましょう~

午前中は、じゃじゃ馬犬のシャンプー予定でしたが、午後に延ばしました。

空いた時間で「乾燥🍅」を作りました。
ミニトマトは半分に、サラダ🍅は4等分にカットして、塩を振りかけます。
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170度のオーブンで70分焼きました。
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結構美味しい「乾燥塩トマト」です。

早速お昼の「ゼノベーゼスパゲティー」のトッピングに使いました。
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またまた嫌がる愛犬様のシャンプーをして、いつもの掃除を終えましたが、

今日は「夏野菜のミラクルサラダ」を作る下ごしらえの為、早めの調理に入りました。
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珍しく博士が『この料理何て言うの?』って聞いて来ました。それは久しぶりのヒットって事なんですよ~・・・

夕食メニューの付け合わせなんですが、レシピを記します。(平成10年、NHK今日の料理より)
夏野菜のミラクルサラダ
材 料~(4人前)
胡瓜2本・トマト(小)2個・なす(中)2個
甘酢マヨネーズ~酢大匙3・砂糖大さじ3・薄口醤油大匙3・マヨネーズ大さじ1・ごま油少々・豆板醤小さじ1/2~2/3・生姜微塵切り1/2かけ・ニンニク微塵切り1/3かけ・青紫蘇の葉2~3枚
ちなみに私は、豆板醤も胡麻油も使いませんでした。

作り方~・・・
胡瓜はスリコギなどでたたいてから、2~3㎜幅に切る。
ボウルに甘酢マヨネーズの材料を順に加え、よく混ぜ合わせ、の胡瓜をつけておく。
トマトは上下を切り落とし、縦半分にしてから5㎜幅に切る。頭とヘタに近い小さいものは、さらに乱切りにする。
なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れ、それと交差するように2~3㎜幅に切る。
約180度に熱した揚げ油にの茄子を入れ、少し揚げ色がつくまで揚げ、油を切っておく。
に茄子とトマトを加え、5分間以上おく。
器にのトマト・茄子・胡瓜をのせ、残った甘酢マヨネーズを好みの量かける。

そして今日の夕食です~
長崎から届いた真さばの味醂干し&夏野菜のミラクルサラダ&漬物セットと味噌汁と黒千石豆ご飯~
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漬物セット~レタスの上のは、うす塩で漬け込んだトマト・胡瓜のヌカズケです。
少しずつ小鉢に入れました。生姜とじゃこの佃煮・胡瓜のℚちゃん漬け・豆腐の金山寺味噌かけ・切干大根・金時豆~・・・
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少しずつ盛り付けてますので、完食ですが、真鯖の味醂漬けは、残りましたので、明日はまたまた南蛮漬けにするべく、酢につけておきます。

夏野菜のミラクルサラダ~いくらでも食べられそうな”奇跡”のサラダなんですよ~・・・私は2人前で作りましたが、適当な配合でした。胡瓜が美味しい~お薦めメニューです。

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天神祭~

今日、7月25日は日本三大祭の一つ「天神祭り」です。
テレビで花火を見ながらブログを書いています。~

大阪で働いていた頃は、この天神祭りの日は、社員に「ウナギ弁当」を配る風習があり、タクシーで鰻の老舗に買いに行ったものです~・・・。月日は走馬灯の如く過ぎ去り、今はこうして殆ど県境に近い田舎で、市内の花火が見えないものかと思い出探しをしました。

今日の収穫物です~雨との予報に「トマトゴーヤなど、少し早いけど収穫しました。
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トマトもピークを過ぎました。今年はドライトマトも作ってみようと思うのですが~・・・

昨夜もアップした「セルシア・シャロン」のお花、カットしようと思いつつお花が美し過ぎて、鋏を入れられません~
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籠の中を通り越していますので、ここにお花の小さい鉢が乗せられなくなりました。
この薄紫色のケイトウのお花が、清楚で好きになりました。~

先日撒いた「葉牡丹」芽が出揃いましたよ~
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水をあげ過ぎないようにして風通しの良い場所で管理します。水をあげ過ぎるとヒョロヒョロの苗になってしまうので、夕方はやらないようにします。
1本にしないといけないのですが、何だかもったいないような~でも思い切って、茎の部分を鋏で切り、間引きします。
3週間たつと本葉が3,4枚に成長しますので、9センチポットに移植しましょう~



今朝のホットサンドです~
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トマトジャムをぬり、レタス、ハム、チーズをはさみました。定番ですね~・・・

午前中は、雨に備えて、成長著しい「コリウス」をピンチして液肥をあげたり、草引き作業をしたり(;´・ω・)びっしょりでした。
午後からは絵手紙教室だというのに、シャワーを浴びたみたいな髪になりましたが、シャンプーの時間もとれず、バタバタ しました。

お昼です~・・・温かいお蕎麦に、昨夜の野菜の天ぷらを乗っけて頂きました。
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写真に「西瓜」も一緒に撮りましたが、天ぷらと西瓜は食べ合わせが悪い事を思い出し、冷蔵庫に戻しました。


バタバタしながら「絵手紙教室」に行きました。
今日の課題は「遊印」作りでしたので、絵手紙は書かずじまい~
先生の掘られた誘引の写真です。
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掘りたい印をデッサンし、ゴムに書き写し掘って行くのですが、不器用で思うように進みませんでした。
やっぱり先生は先生のお仕事をされます~この流れるような曲線も難しいし、菩薩像も大変なご苦労だと思います。

私は「汗かきながら走るオバサンの遊印」を作成中です~完成したら発表しま~す。
いつものようにお茶を頂き、お喋りをして帰宅しました。

水撒きをして散歩に行き~
今日の夕食です~・・・
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絵手紙教室のある夜は、作り置きの「お好み焼き」と決めています。
昨日、💦かきながら、お好みを4枚焼き冷凍しておきました。
お好み焼き・温泉卵入りもずく・切り干し大根煮物・お漬物盛り合わせ(ミスナス・胡瓜・とまとのヌカズケと新生姜とじゃこの佃煮・きゅりのキュウちゃん漬け)・お味噌汁で頂きました。

朝からバタバタしました。何だかエネルギーが燃え尽きそうです~お風呂入って寝ます~お休みなさい

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久しぶりの揚げ物~

朝一番の大切な日課は、菜園の収穫作業です。

ハイビスカスみたいな「オクラ」の花が大きくて美しいのです。
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今年は「トマト」の成長もいいようで~いくらでも生ります。
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先端を摘心しても、脇芽がすぐに出て来るのですよ~もう、放任する事にしました。


フロントガーデンでは、「セルシア・シャロン」のケイトウのお花がグングンと伸びて来ました。
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実は、この右側のハンギングバスケットの中に植えたのですよ~↓明かに、植える場所を間違えました。
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先端はカットしようと思います。~・・・


今日のお昼です~うどんの中に、ツル紫、秋刀魚、甘揚げ、金糸卵を入れました。
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冷凍室のバラずしを海苔と卵で巻いてみました。


そして午後は、久しぶりの揚げ物を作りました。揚げ物は、避けていた献立だったのですがね~
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ゴーヤの収穫が増え始めましたので、するめとのかき揚げを作ってみたくなったのです。

夕食です~・・・
かき揚げ・茄子の田楽・切干大根煮物・ヤッコ・胡瓜とトマトのヌカズケ~
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赤ワインがなくなりましたので、今日はノンアルコールビールにしました。
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ゴーヤとするめのかき揚げ・オクラ・南瓜・茄子も美味しかったです。
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久しぶりのテレビを面白く見ました。
食事を毎度毎度30回噛むと、便秘が解消され、ダイエット効果、小顔効果があり、ほうれい線も薄くなるそうです~
と言ってもね~・・・30回噛むって邪魔くさいです。

お風呂に入って恐い事になってました。
体重も体脂肪も増えていました。やっぱりね~(-。-)y-゜゜゜天ぷらとお寿司を頂いたから~

30回噛む事にします。

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新生姜とじゃこの佃煮~

真夏の暑い太陽熱が、鉄板の熱ビュームの如く、この美しい顔を焼き尽くします。
ご近所の総合体育館の広い庭園では、ピンクの百日紅の花がたわわに咲いています。
~暑さに強い花は尊敬します~見ようによっては、苺のカキ氷にも~・・・

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我が家の小さな「ブルーベリー」の木にも、少しですが実が生って、熟れ始めました。
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一緒に熟れてくれないものですね~今日は、これだけ~・・・
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同じベリーでも味は「ジュンベリー」の方が好きです。


今朝のホットサンドは、卵とチーズです~
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『俺、この卵嫌いやねん~口の中でもさつくねん』~
ええええええエ~ッ?何を今頃になって~いったい何年一緒にいるん?・・・
って言いながら、サンドウィッチ用のこのスクランブルエッグ~久しぶりですものね~明日からは卵はなしです。
そう言えば、以前にも『卵は要らんで~』と言われた気がする~・・・

相変わらず人の事を心配してそうで、無頓着なオバサンです。

今日博士は、駅前にコーラスに出かけました。
例によって鬼の居ぬ間の主婦仕事~パワー全開で大物の敷き物やカバー類をお風呂の残り湯でゴシゴシ洗いました。
ブロ友さんによると、65歳の若さでお風呂場で熱中症で亡くなられた方がいるらしい~・・・水分を取りながら頑張りました。

お昼ご飯~車麩とお揚げ、玉ねぎの卵とじ丼です。
車麩を水に戻して、かけ汁は素麺つゆを2倍に薄めて使いました。ソーメンつゆって、とても重宝します。
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お昼を終えると、昨日の作業が終わらなかった「新生姜とじゃこの佃煮」を作りました。
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新生姜を沢山いただいて、甘酢生姜を作ったばっかりでしたので、佃煮にしたのですが、冷凍保存が効いて重宝します。

今日はまた格段の暑さでした。外に出ると熱中症が恐いので、部屋の窓を開け放ち家仕事です。
終わりのない家事労働です~・・・

今日の夕食~
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泉だこの和風カルパッチョ~
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ソース(2人前)~梅干し1個・醤油とレモン汁を大匙半分ずつ・オリーブオイル大匙1、5杯~梅干しを種を除いて包丁で叩き、たの調味料とまで合わせ、茗荷やセロリ、青ネギを散らした蛸の上に掛けて頂きます。

水茄子のじゃこごうこ風~
お漬物が残りそうでしたので、水で塩抜きして、海老とお出汁で炊きました。
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モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ~夏に欠かせない定番料理です。
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やっぱり酒飲み夫婦、お酒のつまみみたいな料理になりました。

ドイツのミュンヘンでも銃乱射事件がありました。
音楽の街そのものの雰囲気で、どこのどの都市よりも好きな街です。旅行の時、仲間たちと「ビヤホール」に繰り出し、現地の人たちと楽しくダンスもしました。それだけに、悲しいです。

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今日の出来ごと~日々徒然に

夏休みに入りました。驚いてしまいます。裏の蓮池にこんなものが
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遠くてはっきりとはわかりませんが、子供用のボートで漕いでましたよ~
まったく溺れたらどうするのでしょうか?池の水だって綺麗とは言えませんよ~

子供と言えば、くちばしの青い「ツバメ」ちゃんがチュンチュン鳴いて、飛び方の訓練を受けている光景も見られました。
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人間界の夏休みとは裏腹に自然界では、一人だちが進んでいますね~
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今朝のホットサンドは、昨夜のジェノベーゼソース和えの一品をチーズや卵と挟みました。
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ボリュームのある朝食となりました。

午前中は、収穫作業の後、生協の注文書を書き、大量のミニトマトの消費をするべく「トマトジャム」作りに挑戦しました。
毎朝のホットサンドのパンにはバターでなく、ジャムを塗ってますが、そろそろ残り少なくなったので、グッドタイミングといったところでしょうか?
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「トマトペースト」とは一味違う美味しいジャムの完成です。

胡瓜の奈良漬けの塩付けも今年4回目です。前回の塩漬け分をなれ粕に浸け込みました。
2階の冷蔵庫は、漬物容器で満杯です。

お昼には、中国料理「やぐら」さんへ、何時ものレーメンを食べに行きました。
毎日シニア二人の変わり映えのしない日常の束の間の刺激を戴きに行きますよ~
博士は「日替り定食」~
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私はレーメン~飲茶セットでジャスミン茶が付いています。
レーメンだけど、麺が見えない程の野菜たっぷりがお気に入りです~♡
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帰宅すると、今度は「梅味噌ドレッシング」の蔵出し作業を~・・・
1っか月程前に仕込んだのが、出来上がり予定日を過ぎています~
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撹拌して、熱湯消毒の瓶の中に詰めて行きました。➡はい、また冷蔵庫行きです。
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台所で夕食を作りながらの作業が続きますが、新生姜とジャコの佃煮が出来ずじまいでした。

今日の夕食~
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鱧の湯引き・南瓜煮・ササミとこどもピーマンの醤油麹炒め・温泉卵入りもずく~・・・
鱧の湯引きは、酢味噌・梅・梅味噌ドレッシングの3種のタレを用意しましたが、やっぱり「梅味噌ドレッシング」の美味しさは、最高でした。

またまた美しい「松葉ボタン」のピンク色~・・・
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あ~~北摂の辺りから溜息が聞こえます。

お花は全部美しいです。
人間だって、そうに決まってるのに~?・・・なのに???何故?笑顔で勝負する人もいるのだぞ~・・・

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